מטבח בצורת ח

מטבח בצורת ח, המוכר גם כמטבח בצורת U, מנצל שלושה קירות ויוצר סביבת עבודה עוטפת. זו הפריסה שמספקת את שטח האחסון ומשטח העבודה הגדולים ביותר ביחס לשטח הרצפה, ולכן היא אהובה על מי שמבשל הרבה. המשתמש עומד במרכז וכל מה שהוא צריך נמצא בהישג יד - מהלך של צעד או שניים במקום חציית חדר. בתמורה היא דורשת רוחב חדר מספיק וקפידה על מרווחים.

המרווח בין הזרועות - ההחלטה הקריטית

המספר החשוב ביותר במטבח בצורת ח הוא המרחק בין שתי הזרועות המקבילות. פחות מ-120 ס"מ יוצר תחושה מחניקה ומקשה על פתיחת מגירות משני הצדדים בו-זמנית. הטווח האידיאלי הוא 120 עד 150 ס"מ. מעל 180 ס"מ המטבח מתחיל להיות מייגע - כל מעבר בין כיור לכיריים דורש הליכה, והיתרון של הפריסה העוטפת הולך לאיבוד.

חלוקת הפונקציות בין שלוש הזרועות

ההיגיון הפשוט והיעיל ביותר הוא הקצאת פונקציה מרכזית לכל זרוע: זרוע רטובה, זרוע חמה וזרוע קרה. כך משולש העבודה נפרס באופן טבעי ואין הצטלבות בין משימות.

• זרוע רטובה: כיור, מדיח וארון פסולת מיחזור מתחת.
• זרוע חמה: כיריים, תנור וקולט אדים, עם מרווח 40 ס"מ לפחות משני הצדדים.
• זרוע קרה: מקרר ומזווה, רצוי בקצה הפריסה לגישה מהירה מבחוץ.
• משטח הכנה מרכזי: לפחות 90 ס"מ רצופים באחת הזרועות.

שתי פינות - פי שניים אחסון ופי שניים אתגר

למטבח בצורת ח יש שתי פינות פנימיות, ולכן הבחירה בפתרון פינה משפיעה עליו כפליים. פתרון מומלץ הוא לתכנן פינה אחת כאזור אחסון עמוק עם מנגנון נשלף, ואת השנייה כפינה שעליה יושב הכיור או מכשיר, כך שהחלל מתחתיה ממילא תפוס. חשוב לבדוק גם התנגשות ידיות: בפינה, שתי דלתות בזווית 90 מעלות עלולות להיחבט זו בזו. הפתרון הוא רווח טכני של 3-5 ס"מ בתכנון או ידיות שקועות. הרחבה על סוגי מנגנונים נמצאת במדריך ארונות מטבח.

אוורור, תאורה ותחושת מרחב

פריסה עוטפת יוצרת יותר משטחים ויותר אדים במרחב סגור יחסית. קולט אדים בעל ספיקה מתאימה לנפח החדר הוא חובה ולא המלצה. מבחינת תחושה, כדאי לוותר על ארונות עליונים לפחות בזרוע אחת ולהחליף אותם במדף או בחיפוי נקי - זה מונע את האפקט של קופסה סגורה. אם יש חלון, מומלץ שהזרוע שמולו תישאר פתוחה. לתכנון הכולל ולסדר הפעולות הנכון ראו תכנון מטבח, ולהערכת עלות המשטח לפי מטר ראו מחיר שיש למטבח למטר.

מטבח בצורת ח פתוח לסלון

וריאציה נפוצה מאוד היא פריסת ח שבה אחת משלוש הזרועות אינה צמודה לקיר אלא מתפקדת כדלפק המפריד בין המטבח לסלון. זהו פתרון מצוין לחללים פתוחים: הוא שומר על היעילות של הפריסה העוטפת, מוסיף מקום ישיבה ומסתיר את משטח העבודה מעיני היושבים. כדי שזה יעבוד, הזרוע החיצונית חייבת להיות מתוכננת משני צדדים - מדפים או אחסון רדוד לצד הסלון, ואחסון עמוק לצד המטבח.

• גב מעוצב: הצד הפונה לסלון מחייב חיפוי תואם, ולא לוח גב טכני.
• דלפק מוגבה: הגבהה של כ-25 ס"מ מסתירה כיור וכלים מהמבט מהסלון.
• הבלטה לישיבה: 25-30 ס"מ מעבר לגוף הארון, כדי לפנות מקום לרגליים.
• שקעים בצד היושבים: נוח לטעינת מכשירים ולעבודה מהדלפק.

אם בוחרים בפתרון הזה כדאי לזכור שהוא מקטין את שטח האחסון של אותה זרוע בכשליש, ולכן יש לפצות על כך במזווה גבוה באחת הזרועות האחרות או בארונות עליונים עד התקרה.

אנחנו מספקים ומתקינים בכל רחבי הארץ משנת 2010, ומטפלים גם בקירות לא ישרים ובזוויות שאינן 90 מעלות מדויקות. חייגו 052-401-0464 לתיאום מדידה.