מטבח קטן

מטבח קטן אינו גזירת גורל אלא אתגר תכנוני. בדירות רבות בישראל שטח המטבח נע בין 5 ל-8 מטר רבוע, ובכל זאת אפשר לקבל בו אחסון מספק, משטח עבודה שימושי ומראה מרווח. הסוד אינו בדחיסת עוד ארון אלא בהחלטות נכונות: לאן הולך הגובה, מה נשאר גלוי, איפה מרוויחים סנטימטרים ואיזה משטח גורם לחלל להיראות גדול יותר ממה שהוא.

איזו פריסה מתאימה לחלל קטן

בחירת הפריסה קובעת יותר מכל שאר ההחלטות. בחלל צר וארוך, מטבח קו אחד לאורך קיר משאיר מעבר נוח ומייתר פינות מתות. בחדר מרובע, פריסת ר מנצלת שני קירות ומשאירה מקום לשולחן קטן. פריסת שני קווים מקבילים יעילה מאוד לבישול אך דורשת מרווח של 110 ס"מ לפחות ביניהם.

לנצל את הגובה - הרווח הכי גדול

ברוב המטבחים הקטנים קיים חצי מטר של קיר מבוזבז בין הארון העליון לתקרה. ארונות עד התקרה מוסיפים נפח אחסון משמעותי ובנוסף יוצרים קו אנכי רציף שמגביה את החלל ויזואלית. את המדף העליון מקצים לפריטים עונתיים שנשלפים פעמיים בשנה.

• ארון עליון גבוה: 90-100 ס"מ במקום 70 ס"מ סטנדרטיים.
• מזווה צר נשלף: ארון ברוחב 15-30 ס"מ בין מכשירים מנצל שארית מקום.
• מגירות עמוקות: נגישות ומכילות יותר מארון עם מדפים באותו נפח.
• מגירת סוקל: החלל שמתחת לארונות התחתונים הוא אחסון שלרוב מתבזבז.
• פס אחסון על הקיר: מסילה לתליית כלים משחררת מקום במגירות.

צבעים, אור ורצף חזותי

ככל שיש פחות קווים שוברים, כך החלל נראה גדול יותר. חזיתות ללא ידיות בולטות, גוונים בהירים ואחידים וחיפוי קיר בגוון קרוב לצבע הארונות יוצרים רצף שמרחיב את התחושה. תאורת לד מתחת לארונות העליונים מאירה את המשטח ומונעת פינות חשוכות שמקטינות את החלל. משטח בהיר ואחיד לאורך כל הקיר הוא אחד הטריקים היעילים ביותר - הוא נקרא כמישור רציף אחד במקום כמה קטעים.

המשטח במטבח קטן

במטבח קטן כל סנטימטר של משטח עבודה נחשב, ולכן כדאי לתכנן כיסוי מכסה לכיריים או כיור שמוסיף שטח הכנה בעת הצורך. מבחינת חומר, שיש קוורץ למטבח מציע גוונים בהירים אחידים במיוחד שמשקפים אור, במחיר נוח יחסית. אם רוצים מראה ממושך ללא תפרים, גם משטח דק בעובי קטן עם קנט ישר יעניק מראה קליל יותר. לתכנון האחסון הפנימי כדאי לעבור על ארונות מטבח, ולהערכת התקציב הכולל ראו מחיר שיש למטבח למטר. מכיוון שבמטבח קטן מדובר בדרך כלל בכ-3 עד 5 מטר משטח, זהו אחד השדרוגים המשתלמים ביותר ביחס להשפעה על המראה. סדר העבודה הנכון מפורט במדריך תכנון מטבח.

מכשירי חשמל במטבח קטן

בחירת המכשירים היא אחת ההחלטות המשפיעות ביותר בחלל מצומצם, ולעיתים היא זו שמשחררת חצי מטר קריטי של משטח עבודה. כיום קיימות גרסאות צרות כמעט לכל מכשיר, והפער בביצועים קטן ממה שנהוג לחשוב במשק בית של שניים עד ארבעה אנשים.

• מדיח ברוחב 45 ס"מ: חוסך 15 ס"מ לעומת מדיח סטנדרטי ומספיק לרוב המשפחות הקטנות.
• כיריים בשלושה מבערים: משחררות מקום למשטח הכנה צמוד, שלרוב חסר יותר ממבער רביעי.
• תנור משולב מיקרוגל: מכשיר אחד במקום שניים, ומשחרר ארון שלם לאחסון.
• מקרר גבוה וצר: עדיף על מקרר רחב ונמוך בעל אותו נפח פנימי.
• כיור יחיד עם מסננת: כיור כפול במטבח קטן מבזבז משטח יקר במיוחד.

לבסוף, שווה לבדוק אם אפשר להוציא את המקרר אל מחוץ לגוף המטבח - לפינת מעבר או למרפסת שירות מקורה. זהו לרוב השינוי הבודד שמשחרר הכי הרבה מקום בחלל קטן.

אנחנו עובדים בכל רחבי הארץ משנת 2010 ומתמחים גם במטבחים קטנים ובמידות חריגות, שבהם דיוק המדידה קריטי במיוחד. חייגו 052-401-0464 ונשמח להגיע ולתת הצעה.